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Rogan Josh, schon der Name dieses Gerichts ist eine lange Geschichte. In der Kurzfassung: Er bedeutet so viel wie Kochen mit großer Hitze, bzw. Leidenschaft. Wenn auch Ihre Leidenschaft asiatische Küche ist, werden wir sie jetzt erwecken, mit einem traditionellen Gericht, das ursprünglich aus dem Kaschmir stammt.
Rogan Josh in seiner traditionellen Variante basiert auf geschmortem Lammfleisch und einer reichhaltigen Sauce aus Schalotten oder Zwiebeln, Ingwer, Joghurt und einigen typischen Gewürzen wie Nelken, Kardamon und Zimt, sowie Unmengen getrockneter roter Chili-Schoten.
Unsere Rogan Josh Paste vom bekannten Lebensmittelhersteller Asian Home Gourmet bewegt sich von ihren Inhaltstoffen ganz nahe am althergebrachten Originalrezept. Daher werden Sie mit den 50 Gramm Rogan Josh Paste auch eine ganze Menge originales Rogan Josh kochen können. Es gibt viele leicht abgewandelte Versionen von Rogan Josh. Unsere Paste ist vor allem für die indische Version geeignet. Durch Hinzugabe bestimmter Einlagen oder etwa das Weglassen der roten Chili-Schoten können Sie aber auch andere Versionen zubereiten.
| Origin: | Thailand |
| Shipping weight: | 0,05 kg |
| Content: | 50,00 g |
| Energy: | 1.243,00KJ / 297,00kcal |
| Ingredients: | Soybean oil, red, Chilli peppers, Salt, Grounded, Turmeric, Sugar, Herbs, and, Spices, Corn, Mustard, Cumin, Pepper, Coriander |
| Fat: | 25g |
| - of which saturated: | 3,9g |
| Company in charge: | Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Netherlands |
| Carbohydrate: | 11g |
| - of which Sugars: | 5,2g |
| Dietary Fibre: | 11g |
| Protein: | 1,7g |
| Salt: | 8g |
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