Bambussprossen in Scheiben, leicht sauer eingelegt, COCK 400g

Artikelnummer: 1114

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Beschreibung

Bambus ist ein Holz, das im asiatischen Bereich auf mannigfaltige Arten und Weisen genutzt wird. Das Tropenholz dient als Baustoff, zur Herstellung von Waffen oder Werkzeugen und findet auch in der asiatischen Küche vielseitig Verwendung. So werden zum Beispiel die Halme der Bambuspflanzen genutzt, um daraus Bambusmatten zum Sushirollen herzustellen und die Bambussprossen werden genutzt, um damit asiatische Gerichte zu verfeinern.

Während das Holz des Bambusbaumes für seine große Stabilität und seine Leichtigkeit geschätzt wird, schätzen Genießer asiatischer Küche an den Sprossen den knackigen Biss und den enormen Nährstoffgehalt der Bambussprossen.
Neben einigen asiatischen Supermärkten hierzulande können Sie auch in unserem Online Shop für asiatisches Essen Bambussprossen in Scheiben kaufen.

Die Bambussprossen in Scheiben sind einige Zentimeter breit und haben eine cremeweiße, leicht gelbliche Färbung. In der Zubereitung ähneln sie Spargel und auch die sehnigen Striemen sind dem Stangengewächs ähnlich. Die Bambussprossen in Scheiben dürfen nur gegart verzehrt werden. Sie können sie einlegen oder auch in Suppen und Pfannengerichten verwenden und zu einem echten Chop Suey gehören Bambussprossen unbedingt dazu!

Herkunftsland: Thailand
Versandgewicht: 0,42 Kg
Inhalt: 400 g
Zutaten: Bambussprossen 80%, Säuerungsmittel: Essigsäure E260, Wasser, Salz, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat E211, Konservierungsstoff: Natriumdisulfit E223
Hersteller/Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestrasse 40-42, 28876, Oyten, Deutschland

Nährwertangaben (pro 100 g)

Brennwert: 80kJ / 19kcal
Fett: weniger als 0,5g
- davon gesättigt: weniger als 0,5g
Kohlenhydrate: 3,1g
- davon Zucker: weniger als 0,5g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: weniger als 0,5g
Salz: 3,3g

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