Soja Sauce zählt wie kaum eine andere Sauce zum Standard-Inventar der asiatischen Küche. Was in unseren Breitengraden der Salzstreuer, ist in der asiatischen Küche das Fläschchen mit der Sojasauce. Zum salzigen Nachwürzen darf sie einfach nicht fehlen. Der Effekt ist ein ähnlicher wie beim Salz, nur bringen bestehen Sojasaucen aus ganz anderen Zutaten und werden ganz anders ins Essen eingebracht.
Und es gibt eine ganze Menge verschiedener Soja Saucen, gerade vom bekannten thailändischen Saucen-Hersteller Healthy Boy, aus dessen Sortiment wir natürlich auch eine ganze Menge in unseren Online Shop übernommen haben. Somit haben Sie ein großes Angebot an vielen verschiedenen Würzsaucen von Austernsauce über Fischsauce bis hin zu dieser würzigen Sojasauce.
Das Herstellungsprinzip beruht auf Fermentierung, also Gärung, eine weit verbreitete Methode bei der Herstellung asiatischer Saucen. Soja Sauce ist generell sehr salzig, wobei die helle tendenziell salziger ist, weniger süßlich und das Essen nicht so stark verfärbt. Passt ideal zu Fleisch, Fisch, gebratenen Nudeln oder zum Marinieren.
| Origin: |
Thailand |
| Shipping weight: |
0,40 kg
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| Content: |
250,00 ml
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| Ingredients: |
Water, Soybeans, 25%, Wheat, Salt, Sugar, Flavour enhancer: Monosodium glutamate E621, Flavour enhancer: Disodium inosinate E631, Flavour enhancer: Disodium guanylate E627, Preservative: Sodium benzoate E211, Colouring agent: Ammonia caramel E150c, Flavouring |
| Energy: |
183,00KJ / 43,00kcal |
| Fat: |
0g |
| - of which saturated: |
0g |
| Carbohydrate: |
4g |
| Company in charge: |
Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Netherlands |
| - of which Sugars: |
3,5g |
| Ballaststoffe: |
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| storage advice: |
Limited shelf life after opening when cooled. |
| Protein: |
7g |
| Salt: |
22g |
DE
NL
TH
