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Dek Som Boon Seasoning Sauce Soy Flavoured 300ml

  • SKU: 3231
  • Shelf life: 11.09.2026
  • GTIN: 8850206212118
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Wer sich auch nur ansatzweise mit der asiatischen Küche auskennt, kennt auch Soja Würzsauce. Sie steht als Gewürzsauce auf der Speisetafel und darf natürlich auch in keinem Gewürzregal einer asiatischen Küche fehlen. Soja Würzsauce ist das Gewürz in der asiatischen Küche schlechthin und das über weite Teile Asiens verteilt. Ihre Beliebtheit bezieht Soja Würzsauce vor allem aus ihrer würzigen Wirkung, die sie auf pikante, würzige Speisen aller Art hat. Man kann gar nicht genau sagen, wozu sie nicht passt, Fleisch, Fisch, Gemüse, Tofu, Gegrilltes, Gebackenes, Suppe oder Saucen - so lange es salzig ist, können Sie ein asiatisches Gericht mit Soja Würzsauce verfeinern. Ihre typisch würzige Charakteristik gewinnt Soja Würzsauce aus der besonderen Herstellungsmethode, der Fermentierung. Dabei werden erlesene Zutaten über mehrere Monate - je nach Saucenart bis zu ein Jahr - eingelegt und gären. Nach der Fermentierung erhält Soja Würzsauce sowohl ihre typische Farbe als auch ihren typischen Geschmack und beides wird - so ist das Ziel - an die Speisen weitergegeben.

Origin: Thailand
Shipping weight: 0,40 kg
Content: 300,00 ml
Ingredients: Water, Soybeans, Wheat flour, Salt, Sugar, Flavour enhancer: Monosodium glutamate E621, Preservative: Sodium benzoate E211, Flavour enhancer: Disodium inosinate E631, Flavour enhancer: Disodium guanylate E627, Acidity regulator: Citric acid E330, Colouring agent: Caramel colouring E150
Energy: 124,00KJ / 29,00kcal
Fat: 0g
- of which saturated: 0g
Company in charge: Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Netherlands
Carbohydrate: 3,5g
- of which Sugars: 2,3g
Ballaststoffe:
Protein: 3,5g
Salt: 20,1g
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