Fisch Sauce, Nam Pla, Squid 300ml

Kurzbeschreibung

  • Brennwert: 230kJ / 55kcal
  • Fett: 0g
  • - davon gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 3,4g
  • - davon Zucker: 3,4g
  • Ballaststoffe:
  • Eiweiß: 10g
  • Salz: 24,4g

Produktbeschreibung

Fisch Sauce gehört zu einem wahrlich reihhaltigen und vielfältigen Sortiment an Würzsaucen, die die asiatische Küche bietet, um damit Speisen aller Art allerhand zusätzlichen [...]

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Fisch Sauce, Nam Pla, Squid 300ml

Fisch Sauce gehört zu einem wahrlich reihhaltigen und vielfältigen Sortiment an Würzsaucen, die die asiatische Küche bietet, um damit Speisen aller Art allerhand zusätzlichen Geschmack und Aroma angedeihen zu lassen. Fisch Sauce eignet sich besonders für Fischspeisen, besteht aus Fisch und nimmt damit eine spezielle Nische in.

 

Hergestellt wird Fisch Sauce - auch Nam Pla genannt - durch die traditionelle und häufige Methode der Fermentierung. Dabei werden Fischextrakte über Monate mit Salz eingelegt und gären. Das Ergebnis ist ein sehr würziger, salziger Geschmack, der wohl dosiert sein will, aber gleichzeitig auch für eine deutliche Aufwertung des Geschmacks sorgen kann.

 

Die Fisch Sauce ist im Gegensatz zu anderen Würzsaucen, wie zum Beispiel Austernsauce oder Sojasauce, recht dünnflüssig und hell. Die gold-gelbe Fisch Sauce ist vor allem in der thailändische Küche sehr verbrietet, aber auch in anderen asiatischen Ländern gern genommen. Sie eignet sich für Fischgerichte, Salate, Suppen oder Sommer- und Frühlingsrollen zum Würzen oder Verfeinern.

Informationen

Herkunftsland: Thailand
Merkmale: Sauce Ohne Konservierungsstoffe Ohne künstliche Farbstoffe Ohne Mononatriumglutamat
Versandgewicht: 0,30 Kg
Inhalt: 300 ml
Zutaten: Sardellenextrakt (Fisch) 77%, Salz, Zucker
Hersteller/Importeur: Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederlande

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Brennwert: 230kJ / 55kcal
Fett: 0g
- davon gesättigt: 0g
Kohlenhydrate: 3,4g
- davon Zucker: 3,4g
Ballaststoffe:
Eiweiß: 10g
Salz: 24,4g

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