Flying Goose Bittermelone 280g

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Sind Sie auf der Suche nach einem echten kulinarischen Exoten aus der asiatischen Küche? Mit der Bittermelone in Salzwasser haben Sie einen solchen Exoten gefunden. Es gibt ja viele Dinge, die [...]

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Flying Goose Bittermelone 280g

Sind Sie auf der Suche nach einem echten kulinarischen Exoten aus der asiatischen Küche? Mit der Bittermelone in Salzwasser haben Sie einen solchen Exoten gefunden. Es gibt ja viele Dinge, die aus dem Bereich Asien ihren langen Weg in unserer Küchen finden. Bittermelone in Salzwasser ist aber noch nicht so weit, was aber natürlich nicht bedeutet, dass Sie diese asiatische Spezialität nicht doch in unserem Online-Shop finden können. Bittermelone ist in Salzlake eingelegt und auch unter dem Namen Bittergurke bekannt. Das kommt daher, dass sie durchaus auch ein wenig wie Gurken aussehen. Trotzdem sind Bittermelonen Früchte und schmecken recht bitter. Sie sind vor allem in Japan, Thailand und Indien beliebte Zutaten für verschiedene Gerichte. Sie werden beim Braten, Kochen, Frittieren oder auch roh genutzt, als Zutat oder Beilage. Besonders gut schmecken sie mit verschiedenen Chilis oder auch mit Sesam und machen sich in entsprechenden Wok-Gerichten gut, wo ihre Bitterkeit in die "Würz-Umgebung" hineinpasst.

Informationen

Herkunftsland: Thailand
Versandgewicht: 0,60 Kg
Inhalt: 280 g
Zutaten: Bittermelone 49%, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure E330
Hersteller/Importeur: Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederlande

Nährwertangaben (pro 100 g)

Brennwert: 35kJ / 10kcal
Fett: 0g
- davon gesättigt: 0g
Kohlenhydrate: 1,5g
- davon Zucker: 0,5g
Ballaststoffe:
Eiweiß: 0,5g
Salz: 0,5g

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