Glass Noodles LONGKOU 1kg
  • Glasnudeln aus China
  • Original von LONGKOU
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  • Glutenfrei
  • Asia-In Qualitt

Product Descrption

Nudeln sind auch uns und unserer deutschen Kche sehr bekannt als Sttigungsbeilage und Basis fr viele Gerichte. Viele denken, dass Spaghetti und Co. ursprnglich aus Italien [...]

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Product Description

Glass Noodles LONGKOU 1kg

Nudeln sind auch uns und unserer deutschen Kche sehr bekannt als Sttigungsbeilage und Basis fr viele Gerichte. Viele denken, dass Spaghetti und Co. ursprnglich aus Italien stammen, dabei ist ihre eigentliche Herkunft die asiatische Kche. Blo, dass in der asiatischen Kche andere Nudeln genutzt werden, als in Europa. Glasnudeln von Vermicelli sind das beste Beispiel dafr.

Natrlich bestehen Glasnudeln nicht aus Glas. Sie haben den Namen vielmehr wegen ihrer Durchsichtigkeit erhalten, die sie im Garzustand annehmen. In Wirklichkeit bestehen sie aus der Strke einer Hlsenfrucht namens Mungbohne, die seit Jahrtausenden in Indien und Sdostasien angebaut wird.

Glasnudeln - oder auch "Longkou" - sind in der asiatischen Kche eine der am weitesten verbreiteten Beilagen zum Essen. Sie enthalten keinerlei Fett, kein Eiwei und kein Salz. Noch ein Unterschied zu den bei uns herkmmlichen Nudeln: Sie werden nicht separat in Wasser gekocht, sondern mssen lediglich eingeweicht werden. Alternativ knnen sie auch direkt Saucen, Suppen oder Pfannengerichten hinzugefgt werden. Sie sind geschmacksneutral, nehmen aber sehr schnell andere Geschmcker an.

Englische Artikelbezeichnung: Bean Threads, Vermicelli, Sai Fun, LONGKOU 500g

Information

Features: Glutenfree
Origin: China
EAN: 4316734073859
Shipping weight: 1 Kg
Contents: 1 kg
Ingredients: Pea starch, Corn starch, Water, Mung bean starch
Company in charge: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestrasse 40-42, 28876, Oyten, Germany

Nutritional information (per 100 g)

Energy: 1462kJ / 344kcal
Fat: weniger als 0.5g
- of which saturated: weniger als 0.1g
Carbohydrate: 86g
- of which Sugars: weniger als 0.5g
Ballaststoffe:
Protein: weniger als 0.5g
Salt: 0.04g

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