Japanischer Mango Mochi / Reiskuchen 8 x 13g, 104g

Artikelnummer: 2904

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1,24 € pro 100 g

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Beschreibung

Bei den Mochi handelt es sich um eine traditionelle japanische Beilage. Typischerweise werden diese Klebreiskuchen meist zu Neujahr serviert und gegessen. Je nach Vorliebe gibt es sie in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, von süß bis deftig. Die hier angebotene Variante ist mit einem farbenfrohen Mus aus Mango gefüllt.

Die Zubereitung dieser Reiskuchen ist recht aufwändig. Als erstes wird der Klebreis gedämpft. Anschließend wird er im Bottich mit Holzhämmern so lange geschlagen, bis ein klebriger Teig entsteht. Diese kräftezehrende Arbeit wird inzwischen jedoch hauptsächlich von Maschinen übernommen. Da der Teig recht geschmacksneutral ist, entscheidet die Füllung über die gustatorische Ausrichtung des jeweiligen Mochi.

Versandgewicht: 0,10 Kg
Inhalt: 104 g
Zutaten: Maltose, Zucker, Klebreis, Tapiokastärke, Pektin, Gelatine, Mango, Aroma, Sorbit E420, Farbstoff: Tartrazin E102, Farbstoff: Gelborange S E110, Konservierungsstoff: Sorbinsäure E200

Nährwertangaben (pro 100 g)

Brennwert:
Fett:
- davon gesättigt:
Kohlenhydrate:
- davon Zucker:
Ballaststoffe:
Eiweiß:
Salz:

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5 von 5 Klebrig, aber gut

Die Konsistenz ist nicht für jeden was, aber wenn man es mag, ist schnell die halbe Packung leer.

., 04.03.2017

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