Klebreismehl, Cock 400g

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Sie möchten echte asiatische Küche zubereiten und genießen, dann führt meistens kein Weg um den Reis herum. Er ist nicht nur Bestandteil vieler asiatischer Gerichte, sondern auch [...]

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Klebreismehl, Cock 400g

Sie möchten echte asiatische Küche zubereiten und genießen, dann führt meistens kein Weg um den Reis herum. Er ist nicht nur Bestandteil vieler asiatischer Gerichte, sondern auch fester Bestandteil asiatischer Kultur und Wirtschaft. Seit Jahrtausenden schon wird Reis grenzübergreifend dort angebaut und verzehrt. Die moderne asiatische Küche, die auch in Deutschland genossen wird, verwendet Reis und Reismehl heute auch in vielen Gerichten. 

Klebreismehl von Cock im 400g Paket bildet eine gute Basis für viele dieser Gerichte. Anders als normales Reismehl, wird Klebreismehl aus Klebereis, nicht aus Rundkornreis (Mochigome), hergestellt. Damit herstellen können Sie wiederum asiatische Süß- oder Nachspeisen herstellen, wie zum Beispiel Mochi-Kuchen, gefüllte Sesambällchen, Daifuku oder Gerichte mit Chinakohl.

Die Herstellung erfolgt aus dem sehr stärkehaltigen Klebereis, der auch für Sushi genutzt wird. Der Reis wird zur Mehlherstellung gewaschen und gemahlen. Durch die hohe Konzentration aus Reisstärke ist Reismehl besonders klebrig, enthält dabei aber keinerlei Gluten. Auch Fett oder Zucker sind im Klebreismehl nicht enthalten.

Informationen

Herkunftsland: Thailand
Lagerhinweis: Trocken lagern.
Versandgewicht: 0,41 Kg
Inhalt: 400 g
Zutaten: Klebreismehl 98%, Wasser
Hinweis:

Trocken lagern.

Hersteller/Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestrasse 40-42, 28876, Oyten, Deutschland

Nährwertangaben (pro 100 g)

Brennwert: 1484kJ / 349kcal
Fett: weniger als 0,5g
- davon gesättigt: weniger als 0,5g
Kohlenhydrate: 81g
- davon Zucker: weniger als 0,5g
Ballaststoffe:
Eiweiß: 6,3g
Salz: weniger als 0,01g

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