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LONGKOU Glasnudeln 1kg

  • Artikelnummer: 3267
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  • GTIN: 4316734073866
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Nudeln sind auch uns und unserer deutschen Küche sehr bekannt als Sättigungsbeilage und Basis für viele Gerichte. Viele denken, dass Spaghetti und Co. ursprünglich aus Italien stammen, dabei ist ihre eigentliche Herkunft die asiatische Küche. Bloß, dass in der asiatischen Küche andere Nudeln genutzt werden, als in Europa. Glasnudeln von Vermicelli sind das beste Beispiel dafür.

 

Natürlich bestehen Glasnudeln nicht aus Glas. Sie haben den Namen vielmehr wegen ihrer Durchsichtigkeit erhalten, die sie im Garzustand annehmen. In Wirklichkeit bestehen sie aus der Stärke einer Hülsenfrucht namens Mungbohne, die seit Jahrtausenden in Indien und Südostasien angebaut wird.

 

Glasnudeln - oder auch "Longkou" - sind in der asiatischen Küche eine der am weitesten verbreiteten Beilagen zum Essen. Sie enthalten keinerlei Fett, kein Eiweiß und kein Salz. Noch ein Unterschied zu den bei uns herkömmlichen Nudeln: Sie werden nicht separat in Wasser gekocht, sondern müssen lediglich eingeweicht werden. Alternativ können sie auch direkt Saucen, Suppen oder Pfannengerichten hinzugefügt werden. Sie sind geschmacksneutral, nehmen aber sehr schnell andere Geschmäcker an.

Englische Artikelbezeichnung: Bean Threads, Vermicelli, Sai Fun, LONGKOU 500g

Herstellungsland und -region: China
Versandgewicht: 1,00 kg
Inhalt: 1,00 kg
Zutaten: Erbsenstärke, Maisstärke, Wasser, Mungobohnenstärke
Brennwert: 1.462,00KJ / 344,00kcal
Fett: weniger als 0,5g
- davon gesättigt: weniger als 0,1g
Verantwortlicher Unternehmer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestrasse 40-42, 28876, Oyten, Deutschland
Kohlenhydrate: 86g
- davon Zucker: weniger als 0,5g
Ballaststoffe:
Eiweiß: weniger als 0,5g
Salz: 0,04g
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muss man haben!
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muss man haben!

die Nudeln sind der Hammer! man kann sie überall kaufen, aber hier ist der Preis genial und man bekommt gleich 1kg, wenn man will. die Nudeln passen zu allem und man kann sie in so kurzer Zeit zubereiten! manchmal esse ich sie nur mit Ketchup und Champignons, wenn ich zu faul zum Kochen bin! und man kann ohne schlechtes Gewissen ein paar mehr essen: kein Fett dran, nur Mungobohne.

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