Marukin Mirin Reiswein 400ml

Produktbeschreibung

Die Reisweinwrze von Marukin gehrt zu den drei wichtigsten Wrzmitteln der japanischen Kche und wird besonders vielfltig eingesetzt. Der gesalzene se, helle [...]

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Produktbeschreibung

Marukin Mirin Reiswein 400ml

Die Reisweinwrze von Marukin gehrt zu den drei wichtigsten Wrzmitteln der japanischen Kche und wird besonders vielfltig eingesetzt. Der gesalzene se, helle Reiswein Mirin hat 14% bis 20% Vol. Alkohol und wird nicht getrunken, sondern nur zum Wrzen, fr Marinaden und Saucen verwendet. Beim Erhitzen verdampft der Alkohol und es bleibt der spezielle Geschmack der Reisweinwrze zurck. Mirin verfeinert Salatmarinaden, die Miso-Suppe, Saucen, Pfannen- und Wokgerichte. Reisweinwrze ist neben Sojasauce Hauptbestandteil der Teriyaki-Sauce, mit der Rindfleisch, Geflgel und Meeresfrchte mehrmals vor und whrend des Grillens mariniert werden und der Mirin-Sauce fr Grill- oder Kochfisch. Zusammen mit Reisessig, Salz und Zucker wird Reisweinwrze fr Sushi-zu erhitzt, womit Sushi-Reis gewrzt wird.

Informationen

Landeskche: asiatisch
Rezepte: Gebratene Nudeln Wok Gemse
Herstellungsland und -region: Japan
Produktart: Kochreiswein
Lagerhinweis: Khl und trocken lagern.
EAN: 4901309001391
Versandgewicht: 0,40 Kg
Inhalt: 400 ml
Zutaten: Glucose-Fructose-Sirup, Wasser, fermentierter Reis, Branntweinessig, Suerungsmittel: Citronensure E330
Verantwortlicher Unternehmer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestrasse 40-42, 28876, Oyten, Deutschland

Nhrwertangaben (pro 100 ml)

Brennwert: 992kJ / 233kcal
Fett: weniger als 0,5g
- davon gesttigt: weniger als 0,1g
Kohlenhydrate: 58g
- davon Zucker: 58g
Eiwei: weniger als 0,5g
Salz: 0,02g

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