Mirin Rice Wine Seasoning Marukin 400ml

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Die Reisweinwürze von Marukin gehört zu den drei wichtigsten Würzmitteln der japanischen Küche und wird besonders vielfältig eingesetzt. Der gesalzene süße, helle [...]

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Product Description

Mirin Rice Wine Seasoning Marukin 400ml

Die Reisweinwürze von Marukin gehört zu den drei wichtigsten Würzmitteln der japanischen Küche und wird besonders vielfältig eingesetzt. Der gesalzene süße, helle Reiswein Mirin hat 14% bis 20% Vol. Alkohol und wird nicht getrunken, sondern nur zum Würzen, für Marinaden und Saucen verwendet. Beim Erhitzen verdampft der Alkohol und es bleibt der spezielle Geschmack der Reisweinwürze zurück. Mirin verfeinert Salatmarinaden, die Miso-Suppe, Saucen, Pfannen- und Wokgerichte. Reisweinwürze ist neben Sojasauce Hauptbestandteil der Teriyaki-Sauce, mit der Rindfleisch, Geflügel und Meeresfrüchte mehrmals vor und während des Grillens mariniert werden und der Mirin-Sauce für Grill- oder Kochfisch. Zusammen mit Reisessig, Salz und Zucker wird Reisweinwürze für Sushi-zu erhitzt, womit Sushi-Reis gewürzt wird.

Information

Landesküche: asiatisch
Rezepte: Gebratene Nudeln Wok Gemüse
Origin: Japan
Produktart: Kochreiswein
EAN: 4901309001391
Shipping weight: 0,40 Kg
Contents: 400 ml
Ingredients: Glucose fructose syrup, Water, fermented, Rice, Spirit vinegar, Acidity regulator: Citric acid E330
Company in charge: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestrasse 40-42, 28876, Oyten, Germany

Nutritional information (per 100 ml)

Energy: 992kJ / 233kcal
Fat: weniger als 0.5g
- of which saturated: weniger als 0.1g
Carbohydrate: 58g
- of which Sugars: 58g
storage advice: Store in a cool and dry place.
Protein: weniger als 0.5g
Salt: 0.02g

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