Nampla Fischsauce Oyster 700ml
  • Fischsauce aus Thailand
  • Original von Oyster
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  • Asia-In Qualität

Produktbeschreibung

Kaum eine kulinarische Stilrichtung ist in Richtung Saucen zum Verfeinern und Würzen so aktiv und vielseitig wie die asiatische Küche. Die Fisch Sauce - im originalen Sprachgebrauch auch Nam [...]

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Produkt aus Thailand
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Produktbeschreibung

Nampla Fischsauce Oyster 700ml

Kaum eine kulinarische Stilrichtung ist in Richtung Saucen zum Verfeinern und Würzen so aktiv und vielseitig wie die asiatische Küche. Die Fisch Sauce - im originalen Sprachgebrauch auch Nam Pla genannt - ist eine dieser vielen Saucen, mit denen man vor allem in der thailändischen Küche gerne arbeitet. Die dünnflüssige Fisch Sauce ist Teil einer Vielzahl von vollmundigen Saucen, die sowohl beim Kochen als auch später beim Essen noch verwendet werden können.

 

Die Farbe der Fisch Sauce ist gold-gelb bis braun und aufgrund ihres Geschmacks und ihres Bouquets vor allem zur Verwendung mit Fischgerichten geeignet. Sie passt aber ebenfalls gut zu Suppen, Salaten oder als Dip zu Frühlings- und Sommerrollen. Fisch Sauce bleibt vor allem durch ihr starkes Fischaroma im Gedächtnis, mit dem sie sowohl Nase als auch Gaumen deutlich auffällt. Beides erlangt Fisch Sauce durch die typische Herstellung, die Fermentierung, wobei Fisch - vor allem Sardellen - über Monate mit Salz fermentiert werden.

Informationen

Herstellungsland und -region: Thailand
Lagerhinweis: Trocken lagern.
EAN: 8850213107506
Versandgewicht: 0,85 Kg
Inhalt: 700 ml
Zutaten: Sardellen 66%, Salz, Zucker
Verantwortlicher Unternehmer: Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederlande

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Brennwert: 261kJ / 62kcal
Fett: 0g
- davon gesättigt: 0g
Kohlenhydrate: 7g
- davon Zucker: 5,1g
Ballaststoffe:
Eiweiß: 8,6g
Salz: 26,4g

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