Orient Gourmet Coconut Milk 1l

SKU: 3371
Shelf life: 18.10.2023
GTIN: 8851613002385
Manufacturers: Orient Gourmet

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Die Kokosnuss, nahezu weltweit bekannt als erfrischende und besonders schmackhafte Palmenfrucht. Besonders in der asiatischen Küche wird das Fruchtfleisch der Kokosnuss nicht nur verzehrt, sondern auch zu der gehaltvollen Kokosnussmilch weiterverarbeitet. Dabei wird das Fruchtfleisch zunächst getrocknet, um dann die Kokosraspeln mit kochendem Wasser zu vermengen. Anschließend wird davon die Essenz, die Kokosnussmilch gewonnen.

Kokosnussmilch ist eine sehr beliebte Zutat in der asiatischen Küche. Ihre Frische und ihr charakteristischer Geschmack machen viele Gerichte erst zu dem was sie sind, wie zum Beispiel scharfes chinesisches Hühnchen mit Möhrenraspeln oder auch diverse indische Gerichte.

Die Kokosnussmilch bringt als Zutat solcher und weiterer asiatischer Speisen einerseits ihre Milchigkeit mit ins Essen, was für eine besondere Cremigkeit der Speisen sorgt. Andererseits ist Kokosnussmilch natürlich auch eine geschmackliche Anreicherung für passende Speisen und verleiht ihnen einen exotischen Touch und eine typische Frische, die im Geschmack mitschwingt.

Vom Hersteller Premium Produkt erhalten Sie mit diesem Produkt gleich einen ganzen Liter Kokosnussmilch. Damit können Sie eine ganze Reihe köstlicher asiatischer Gerichte zaubern!

Information

Rezepte:	Tom Ka
Origin:	Indonesia
Shipping weight:	1,00 kg
Content:	1 l
Ingredients:	Coconut extract 85%, Water

Nutritional information (pro 100 ml)

Energy:	764kJ / 185kcal
Fat:	19g
- of which saturated:	17g
Company in charge:	Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestrasse 40-42, 28876, Oyten, Germany
Carbohydrate:	2g
- of which Sugars:	2g
Ballaststoffe:
Protein:	1.6g
instruction for use:	If the coconut milk has a firm consistency, heat in a hot water bath for 5-10 minutes, stirring occasionally. This does not affect the quality.
Salt:	0.05g

Average item rating

All reviews:

Total entries: 2

einfach spitze
Sehr cremig, sahnig, schmeckt super

Manuela B , 26.06.2016

Premium Qualität mit 85% Kokosnussmilch
Zum Ausprobieren habe ich mal diese Kokosnussmilch bestellt, da meine Gewohnte AROY-D (12x1 l) gerade nicht lieferbar war. Begeistern kann sie mich allerdings nicht. Die Premium Qualität möchte ich ihr keinesfalls absprechen. Der Wasseranteil beträgt nur 15% und deshalb gibt’s eher Klumpen in der Packung. Das mag ich nun mal gar nicht. Auch wenn diese sich nach 10-15 Min. Erwärmen auflösen. Bei AROY-D mit 40% und der Kokosnuss Creme mit 30 % Wasseranteil, hab ich das in all den Jahren noch nie erlebt. Deshalb heisst in Zukunft meine Kokosnussmilch wieder AROY-D. Vielleicht steige ich gar auf Bio AROY-D um. :-)

Anonym , 17.02.2018

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