Palmzucker, geschwefelt, COCK 454g

Produktbeschreibung

Palmzucker ist eine in der asiatischen Kche oft gebruchliche Alternative zu den hierzulande gewohnten Haushaltszuckersorten. Whrend Letzterer nmlich in der Regel aus Zuckerrohr [...]

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Produkt aus Thailand
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Produktbeschreibung

Palmzucker, geschwefelt, COCK 454g

Palmzucker ist eine in der asiatischen Kche oft gebruchliche Alternative zu den hierzulande gewohnten Haushaltszuckersorten. Whrend Letzterer nmlich in der Regel aus Zuckerrohr gewonnen wird, erfolgt die Gewinnung von Palmzucker aus der Zuckerpalme. Damit zhlt der Palmzucker auch zu den Haushaltszuckersorten, ist aber schwerpunktmig eher in Asien verbreitet als in Europa.

Die Gewinnung erfolgt durch den ?Blutungssaft? diverser Palmenarten, er zeichnet sich im Vergleich zu den in Deutschland bekannteren Zuckersorten durch eine relativ dezente Se aus. Der angeblich gesundheitsfrdernde Palmzucker entfaltet eine leicht malzige Krperlichkeit im Mund und wird geschmacklich von einer leichten Karamellnote begleitet.

Ein angenehmer Geschmack und eine sehr interessante Art des Sens. Ein ideales Anwendungsgebiet fr den Palmzucker ist natrlich die Herstellung von Sspeisen, sowie das Sen von Speisen whrend der Zubereitung. Da die meisten Chargen Palmzucker in bestimmten Formen erfolgen (z.B. Kuchenform oder zylindrische Form), muss der Palmzucker vor der Verwendung erst zerrieben werden.

Informationen

Herstellungsland und -region: Thailand
EAN: 084909003904
Versandgewicht: 0,46 Kg
Inhalt: 454 g
Zutaten: Palmzucker, Konservierungsstoff: Natriummetabisulfat
Verantwortlicher Unternehmer: Thai Mas B.V., Kievitsven 104, 5249 JK, Rosmalen, Niederlande

Nhrwertangaben (pro 100 g)

Brennwert: 1547kJ / 364kcal
Fett: 0g
- davon gesttigt: 0g
Kohlenhydrate: 91g
- davon Zucker: 82g
Ballaststoffe:
Eiwei: 0g
Salz: 0,07g

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