Reis Essig, aus Thailand, 5% Suregehalt, Thai Dancer 700ml

Produktbeschreibung

Reis Essig wird aus Reis hergestellt und kann wiederum auch genutzt werden, um diesen zu wrzen. Die asiatische Version von dem, was hierzulande als Branntweinessig oder auch Obstessig genutzt [...]

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Produktbeschreibung

Reis Essig, aus Thailand, 5% Suregehalt, Thai Dancer 700ml

Reis Essig wird aus Reis hergestellt und kann wiederum auch genutzt werden, um diesen zu wrzen. Die asiatische Version von dem, was hierzulande als Branntweinessig oder auch Obstessig genutzt wird, ist weniger Surehaltig und damit milder im Geschmack. Neben seinem wrzenden Effekt wird dem Reis Essig - wie auch den hier gebruchlichen Essig-Formen - entschlackende Wirkung nachgesagt.

Hergestellt wird Reis Essig aus fermentiertem Reis. Bei der Fermentierung setzt ein Grungsprozess ein, der in der asiatischen Kche weite Verbreitung findet, beispielsweise auch bei der Herstellung von Soja- und Austernsauce. Die so entstandene Grundmasse wird anschlieend durch Hinzugabe von Essigbakterien in Essig verwandelt.

Reisessig wird in der asiatischen Kche gerne bei der Zubereitung von Sushi angewendet. Dabei sorgt dieser thailndische Reis Essig fr eine zarte Sure und dient so einem gehobenen Geschmackserlebnis beim Sushi-Essen.

Der Essig wird dazu einfach dem Reis beigemengt, der dann wiederum den angenehm suerlichen Geschmack annimmt.

Alternativ kann Reis Essig auch als Dip, als Suppenwrze oder auch als Basis fr die so genannte Essigkur genutzt werden.

Informationen

Herstellungsland und -region: Thailand
Merkmale: Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe Ohne knstliche Farbstoffe Ohne Mononatriumglutamat
Lagerhinweis: Trocken lagern.
Gebrauchshinweis: Suregehalt: 5%
EAN: 8852646137006
Versandgewicht: 0,70 Kg
Inhalt: 700 ml
Zutaten: Wasser, Reis
Verantwortlicher Unternehmer: Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederlande

Nhrwertangaben (pro 100 ml)

Brennwert: 4kJ / 1kcal
Fett: 0g
- davon gesttigt: 0g
Kohlenhydrate: 0g
- davon Zucker: 0g
Ballaststoffe:
Eiwei: 0g
Salz: 0g

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