Reisöl, Rizi 500ml

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Es gibt Parallelen und große Unterschiede zwischen der asiatischen Küche und der Art zu Kochen, wie wir sie hierzulande kennen. Beides, also eine Gemeinsamkeit und auch gleichzeitig einen [...]

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Reisöl, Rizi 500ml

Es gibt Parallelen und große Unterschiede zwischen der asiatischen Küche und der Art zu Kochen, wie wir sie hierzulande kennen. Beides, also eine Gemeinsamkeit und auch gleichzeitig einen Unterschied stellt Reisöl dar. Denn auch in der deutschen Küche setzt man Öl ein, um damit allerlei Gerichte anzubraten und damit die Zutaten nicht in der Pfanne festkleben. Andererseits gibt es auch eine Menge Unterschiede zwischen unseren Ölen und dem asiatischen Reisöl. 

Denn Reisöl besteht, wie der Name schon ganz deutlich sagt, aus Reis und nicht etwa aus Weizen oder Oliven. Reis ist eines der absoluten Grundnahrungsmittel in großen Teilen Asiens, die Asiaten nutzen Reis nicht nur als Sättigungsbeilage und Speisengrundlage, sondern stellen daraus auch jede Menge nützliche Dinge zum Kochen her, wie zum Beispiel Reisstärke, Reismehl oder eben auch Reisöl.

Reisöl ist klar, hellgelb und nahezu geruchsneutral. Sein Vitamin-E-Anteil und Squalen ist sehr hoch, ebenso wie der an ungesättigten Fettsäuren.

Informationen

Herkunftsland: Thailand
Lagerhinweis: Lagerung bei niedrigen Temperaturen kann zu Trübungen führen.
Versandgewicht: 0,51 Kg
Inhalt: 500 ml
Zutaten: Reisöl
Hersteller/Importeur: Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederlande

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Brennwert: 3392kJ / 825kcal
Fett: 92g
- davon gesättigt: 22g
Kohlenhydrate: 0g
- davon Zucker: 0g
Ballaststoffe:
Eiweiß: 0g
Salz: 0g

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., 17.08.2017
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