Squid น้ำปลา 300ml

Artikelnummer: 2102
Haltbar bis: 04.09.2023
GTIN: 8850620888326
Hersteller: Squid

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Fisch Sauce gehört zu einem wahrlich reihhaltigen und vielfältigen Sortiment an Würzsaucen, die die asiatische Küche bietet, um damit Speisen aller Art allerhand zusätzlichen Geschmack und Aroma angedeihen zu lassen. Fisch Sauce eignet sich besonders für Fischspeisen, besteht aus Fisch und nimmt damit eine spezielle Nische in.

Hergestellt wird Fisch Sauce - auch Nam Pla genannt - durch die traditionelle und häufige Methode der Fermentierung. Dabei werden Fischextrakte über Monate mit Salz eingelegt und gären. Das Ergebnis ist ein sehr würziger, salziger Geschmack, der wohl dosiert sein will, aber gleichzeitig auch für eine deutliche Aufwertung des Geschmacks sorgen kann.

Die Fisch Sauce ist im Gegensatz zu anderen Würzsaucen, wie zum Beispiel Austernsauce oder Sojasauce, recht dünnflüssig und hell. Die gold-gelbe Fisch Sauce ist vor allem in der thailändische Küche sehr verbrietet, aber auch in anderen asiatischen Ländern gern genommen. Sie eignet sich für Fischgerichte, Salate, Suppen oder Sommer- und Frühlingsrollen zum Würzen oder Verfeinern.

Informationen

Herstellungsland und -region:	ประเทศไทย
Lagerhinweis:	Trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt begrenzt haltbar.
Gebrauchshinweis:	In diesem Produkt können sich Salzkristalle bilden. Diese sind nicht gefährlich.
Versandgewicht:	0,30 kg
Inhalt:	300 ml
Zutaten:	Sardellenextrakt (Fisch), 77%, Salz, Zucker
Hinweis:	Gefangen im Pazifischen Ozean.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Verantwortlicher Unternehmer:	Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederlande, Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, 28876 Oyten, Deutschland
Brennwert:	230kJ / 55kcal
Fett:	0g
- davon gesättigt:	0g
Kohlenhydrate:	3,4g
- davon Zucker:	3,4g
Ballaststoffe:
Eiweiß:	10g
Salz:	24,4g