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Wenn Sie oft und gerne asiatische Küche genießen, wird Ihnen Kreuzkümmel mehr als nur ein Begriff sein. Es wird für Sie ein bekanntes Gewürz sein, das Sie bereits aus vielen Gerichten kennen. Sofern Sie Kreuzkümmel mögen, denn vor allem in den westeuropäischen Breitengraden und Küchen ist Kreuzkümmel nicht immer jedermanns Sache.
In Asien ist das schon etwas anders. Dort isst man nicht nur gerne sehr scharf, dort werden auch Gewürze verwendet, wie Kreuzkümmel, der ursprünglich aus dem Alten Ägypten stammt. Hergestellt wird dieses Gewürz aus Kümmelkörnern. Diese werden gemahlen, um das so entstehende Pulver dann direkt beim Kochen ins Essen zu rühren. Jedes Gericht, dass mit Kreuzkümmel angereichert wird, erhält so ein markantes Aroma von leichter Nuss und Schärfe.
Kreuzkümmel kann direkt für sich oder auch innerhalb einer Würzmischung vorkommen. Er eignet sich für Masala, Curry oder Chilis, sowie auch für Falafel oder Dal-Gerichte oder Eintöpfe.
| Herstellungsland und -region: | Indien |
| Versandgewicht: | 0,11 kg |
| Inhalt: | 100,00 g |
| Zutaten: | Kreuzkümmel |
| Verantwortlicher Unternehmer: | TRS Wholesale Co. Ltd., Southall, Middlesex, UB2 4AX England, Großbritannien |
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