Thick Oyster Sauce Healthy Boy 700ml
  • Dicke Austernsauce aus Thailand
  • Original von Healthy Boy
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  • Asia-In Qualitt

Product Descrption

Austernsauce ist eine der zahlreichen Variantionen von pikanten und wrzigen Saucen, die die asiatischen Kchen kennen, um damit beim Kochen oder spter beim Essen Speisen zu [...]

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Product Description

Thick Oyster Sauce Healthy Boy 700ml

Austernsauce ist eine der zahlreichen Variantionen von pikanten und wrzigen Saucen, die die asiatischen Kchen kennen, um damit beim Kochen oder spter beim Essen Speisen zu verfeinern. Austernsauce ist farblich durchaus mit Sojasauce und geschmacklich noch besser mit Fischsauce zu vergleichen. Austernsauce hat jedoch ein deutlich strkeres Fischaroma als Sojasauce und ist smiger als Fischsauce, hat aber ein geringeres Fischaroma als selbige.

Die Basis in der Herstellung von Austernsauce ist aber allen Saucen gemein und beruht auf Fermentierung. Hier werden Austernextrakte ber mehrere Monate fermentiert, was die Austernsauce sowohl farblich als auch geschmacklich erheblich beeinflusst. Die so entstandene dunkelbraune, smige und leicht sliche Sauce kann sehr gut als Wrze fr Speisen, zum Beispiel fr Saucen verwendet werden, eignet sich aber auch als Dip sehr gut, zum Beispiel fr Frhlingsrollen, Sommerrollen oder Garnelen. Auch fr warme oder kalte Salate ist Austernsauce mit ihrer ganz dezenten Se geeignet.

Information

Origin: Thailand
EAN: 8850206117512
Shipping weight: 1,32 Kg
Contents: 700 ml
Ingredients: Water, Oysters 20%, Sugar, Fructose sirup, Salt, Modified Tapioca starch, Flavour enhancer: Monosodium glutamate E621, Colouring agent: Ammonia caramel E150c, Acidity regulator: Citric acid E330, Thickening agent: Xanthan E415, Preservative: Sodium benzoate E211
Company in charge: Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Netherlands

Nutritional information (per 100 ml)

Energy: 419kJ / 99kcal
Fat: 0.1g
- of which saturated: 0g
Carbohydrate: 24g
- of which Sugars: 21g
Ballaststoffe:
Protein: 0.6g
Salt: 9.75g

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