Lobo Pad Krapao Holy Basil, Basilicumkruidenpasta 400g

Holy Basil ist eine Version des auch hierzulande bekannten Basilikum. Anders als unser Basilikum aber, wird Holy Basil - auch indisches Basilikum, Tulsi, oder Tulasi genannt - in der traditionellen thailändischen Küche zu gebratenem Fleisch serviert. Auch als Inhaltsstoff der Gewürzmischung Horapa oder Bestandteil verschiedener Curry-Gerichte ist 'Tulsi' bekannt.

Wir erhöhen diesen Bekanntheitsgrad, indem wir Ihnen unsere Holy Basil Paste vorstellen. Die Würzpaste bringt von sich aus schon einige vollmundige Komponenten in die oben genannten oder auch andere Gerichte. Durch die Zugabe des Basilikums erhalten Ihre Gerichte jedoch noch die zusätzliche Frische, die Basilikum so beliebt macht.

Mit der Holy Basil Paste zaubern Sie schnell tolle Gerichte, wie sie auch in den schnellen Küchen Bangkoks weit verbreitet sind. Gleich 400 Gramm der würzigen Holy Basil Paste sind in der Vorteilspackung vom renommierten thailändischen Hersteller Lobo enthalten. Geben Sie - je nach Menge des zubereiteten Essens - Holy Basil Paste mit in den Wok und rühren Sie sie mit den anderen Zutaten um.

Zubereitung:
Schneiden Sie 250g Rindfleisch, Schweineleisch oder Hühnerfleisch in Stücke. Erhitzen Sie 50g Würzpaste mit 3 Esslöffeln Öl in der Pfanne. Unter Rühren leicht braten bis ein gutes Aroma entsteht. Dann fügen Sie das Fleisch hinzu und braten das Ganze bis es gar ist.