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Dieser Bambuskorb ist die etwas kleinere Ausgabe der 15 cm Durchmesser Variante.
Die Anwendung des Bambuskorbes ist identisch mit der ihres „großen Bruders“. Die Garzeit für den jeweiligen Reis hängt von der Einweichdauer ab. Je länger Sie den Reis einweichen, desto kürzer ist die Garzeit. Bei einer Einweichdauer von ca. 4 Stunden beträgt die Garzeit ungefähr 30 Minuten.
Die in Thailand traditionell hergestellten Bambuskörbe werden nach Ihrer Fertigstellung geräuchert, um sie vor Insektenbefall zu schützen. Darum haben die Körbe anfangs ein starkes Räucheraroma. Um dieses zu neutralisieren, legen Sie den Korb einfach für ca. 12 Stunden in ein Wasserbad und lassen ihn anschließend trocknen. Eventuell fügen Sie dem Wasserbad ein wenig Essig hinzu.
Auch die Reinigung des Bambuskorbes ist denkbar einfach. Spülen Sie ihn mit heißem Wasser aus und entfernen Sie eventuelle Reisreste mit einem Löffel. Tupfen Sie anschließend den Korb mit einem trockenem Tuch ab und stellen Ihn zum weiteren Trocknen ab.
| : | Thailand |
| Verzendgewicht: | 0,20 Kg |
| bestanddelen: | |
| Verantwortlicher Unternehmer: | Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederlande |
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