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Möchten Sie kochen wir in Indien? Dann sorgen Sie am besten dafür, dass sich die passenden Zutaten in Ihrem Speiseregal befinden - Grüne Mungbohnen (eine von ca. 200 Mungobohnensorten) gehören dann nämlich auf jeden Fall dazu. Denn grüne Mungbohnen sind eines der absoluten Grundnahrungsmittel in Indien und werden dort in vielen Variationen für allerlei Speisen verwendet, zum Beispiel als Wok-Gemüse. Alternativ kann aus etwa erbsengroßen, grünen Mungbohnen auch Mungbohnenmehl hergestellt werden, das wiederum eine Grundlage zur Herstellung selbstgemachter Glasnudeln dienen kann. Ansonsten können Sie die milden und dezenten grünen Mungbohnen auch für die traditionellen Dal-Gerichte, Currys, Masalas oder Bohnensuppe nutzen. Und zudem sind grüne Mungbohnen nicht nur für herzhafte Speisen geeignet, Sie können Sie auch für Süßspeisen verwenden. Indonesischer Bohnenbrei mit Zucker und Kokosmilch ist da nur eines von vielen süßen Beispielen für Gerichte mit grünen Mungbohnen. So oder so: Bedenken Sie, dass Sie getrocknete grüne Mungbohnen vor der Verwendung erst ca. 4 Stunden in Wasser einlegen und aufweichen müssen. Ihre Garzeit liegt dann bei ca. 30 Minuten.
| Origin: | Thailand |
| Shipping weight: | 0,40 kg |
| Content: | 400,00 g |
| Ingredients: | green, mung beans, 100% |
| Company in charge: | Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestrasse 40-42, 28876, Oyten, Germany |
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