Würzen mit speziell dafür hergestellten Saucen, das gibt es auch hierzulande in Form einschlägiger Würzsaucen, aber in der asiatischen Küche kennt diese Art des Würzens einfach noch viel mehr Variation. So ist zum Beispiel Austern Sauce eine von vielen Varianten der Würzsaucen, eine, die sich natürlich besonders gut zu Fischgerichten macht. Sie hat als Grundsubstanz Austern, bzw. fermentiertes Austernextrakt und unterscheidet sich von ähnlichen Würzsaucen in bestimmten Feinheiten.
Das Praktische an Würzsaucen ist, dass man sie ganz einfach beim Essen zum Verfeinern von Speisen oder auch schon beim Kochen selbst zum Würzen nutzen kann. Die in der Herstellung relativ einfachen Würzsaucen sorgen ebenso einfach für einen ganz neuen geschmacklichen Weg in Ihren Speisen, und zwar den Weg hin zu mehr Würze und Geschmack. Austern Sauce schafft dies zum Beispiel in asiatischen Suppen, Pfannen- und Wokgerichten oder auch Salaten. Sie passt sowohl zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Fleisch, Gemüse oder Frühlingsrollen.
| Origin: |
Thailand |
| Shipping weight: |
0,20 kg
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| Content: |
150,00 ml
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| Energy: |
248,00KJ / 67,00kcal |
| Ingredients: |
Oyster extract 30% (Oysters, 12%, Water), Soy sauce (Soybeans, Water, Wheat flour, Salt), Water, Sugar, iodized, Salt, Modified, Starch, Corn starch, Acidifier: Glucono-delta-lactone E575, Preservative: Sodium benzoate E211 |
| Fat: |
less than 0,5g |
| - of which saturated: |
less than 0,1g |
| Company in charge: |
Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Netherlands |
| Carbohydrate: |
17g |
| - of which Sugars: |
11g |
| Ballaststoffe: |
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| Protein: |
weniger als 0.5g |
| Salt: |
8,3g |
DE
NL
TH
