Die japanische Küche ist für kaum ein Gericht - außer Sushi - so bekannt wie für Miso Suppe. Die leichte Suppe, bestehend aus einer würzigen Brühe, Tofu, Wakame und Shitakepilzen, ist ein echter Klassiker in der japanischen Küche und wird seit Menschengedenken in Japan gegessen. Sie kann als Teil jeder Mahlzeit serviert werden, zur Vorspeise, zum Hauptgericht oder sogar zum traditionellen japanischen Frühstück.
Miso-Suppe ist jedoch nicht gleich Miso-Suppe. Denn nicht nur im Namen spielt das Miso eine entscheidende Rolle - auch in der Suppe. Denn je nachdem, ob das Miso nur aus Sojabohnen oder zusätzlich noch aus Reis oder Gerste besteht, spricht man von drei verschiedenen Miso-Sorten. AKA Miso Suppe ist eine davon. Ihre Miso besteht aus Sojabohnen und Reis und sie ist nicht nur durch die Inhaltsstoffe von den anderen zu unterscheiden, sondern auch durch ihre Farbe.
AKA Miso Suppe ist tendenziell rot, jedoch wird das kulinarische Farbenspiel der Suppe durch den typischerweise grünen Wakame Seetang angereichert. Auch Tofu zählt natürlich zu den Inhaltsstoffen, wie auch Zwiebeln oder Salz. Alles in allem eine köstliche Suppe, die Sie einfach kennen müssen!
| Herstellungsland und -region: |
Thailand |
| Versandgewicht: |
0,03 kg
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| Inhalt: |
30,00 g
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| Brennwert: |
1.363,00KJ / 326,00kcal |
| Zutaten: |
getrocknete Sojabohnenpaste, 50% (Sojabohnen, Reis, Salz), Laktose (Milch), Zucker, Salz, getrockneter Wakame Seetang, getrockneter Tofu, 5% (Sojabohnen, Wasser, Säuerungsmittel: Glucono-delta-lacton E575), Sojasaucenpulver (Sojabohnen, Weizen, Salz, Tapiokadextrin), Bonito Fischextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Geschmacksverstärker: Dinatrium-5’-ribonucleotid E635, getrocknete Frühlingszwiebeln, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör E150c |
| Fett: |
5,1g |
| - davon gesättigt: |
0,8g |
| Kohlenhydrate: |
56g |
| Verantwortlicher Unternehmer: |
Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederlande |
| - davon Zucker: |
32g |
| Lagerhinweis: |
Trocken lagern. |
| Ballaststoffe: |
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| Eiweiß: |
12g |
| Salz: |
18,6g |
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