Die asiatische Küche profitiert neben vielen anderen Aspekten auch durch die große Vielfalt an Würzsaucen, die sowohl beim Zubereiten von Speisen, als auch beim Verspeisen dieser Speisen für zusätzliche Würze sorgen können. Auch Austernsauce gehört in das riesige Sortiment von vollmundigen Würzsaucen, mit denen man in der asiatischen Küche Fisch-, Huhn-, Rinder-, Wokgerichte, Suppen oder Saucen geschmacklich verfeinert. Auch als Dip können Sie die dicke Austernsauce wunderbar verwenden, zum Beispiel für Frittiertes, für Meeresfrüchte oder auch Sommer- und Frühlingsrollen. Austernsauce gehört zu den vielen Sauen, die mittels der Methode der Fermentierung hergestellt werden. Dabei werden erlesene Zutaten über mehrere Monate eingelegt und gären dann langsam zu der typischen, dickflüssigen und sehr salzigen Sauce heran. Dicke Austernsauce ist dabei besonders dickflüssig und auch besonders markant im Geschmack. Die leckere Sauce vom bekannten Hersteller Healthy Boy ist, verglichen mit Fischsauce, sämiger, hat aber gleichzeitig ein milderes und auch leicht süßes Fischaroma.
| Herstellungsland und -region: |
Thailand |
| Versandgewicht: |
0,30 kg
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| Inhalt: |
300,00 ml
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| Brennwert: |
419,00KJ / 99,00kcal |
| Zutaten: |
Wasser, Austern, 20%, Zucker, Fructosesirup, Salz, Modifizierte Tapiokastärke, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör E150c, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Verdickungsmittel: Xanthan E415, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat E211 |
| Fett: |
0,1g |
| - davon gesättigt: |
0g |
| Verantwortlicher Unternehmer: |
Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederlande |
| Kohlenhydrate: |
24,1g |
| - davon Zucker: |
21,1g |
| Ballaststoffe: |
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| Eiweiß: |
0,6g |
| Salz: |
9,75g |
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