



Bei der Herstellung der Tom Ka Paste legt Lobo besonderen Wert auf die Auswahl und Kombination traditioneller thailändischer Zutaten. Die Hauptzutat bildet die Galgantwurzel, die der Paste ihren charakteristischen Geschmack verleiht. Galgant, oft auch als thailändischer Ingwer bezeichnet, ist für sein leicht scharfes und dennoch erfrischendes Aroma bekannt. Zusammen mit Zitronengras, Kaffir-Limettenblättern, Chili, und weiteren Gewürzen entsteht eine harmonische Mischung, die die Basis für eine authentische Tom Ka Suppe bildet.
Ein einfaches Anwendungsbeispiel der Tom Ka Paste von Lobo ist die Zubereitung einer traditionellen Tom Ka Gai (Hühnchen-Kokos-Suppe). Hierfür benötigt man lediglich die Paste, Kokosmilch, Hühnerbrust, Pilze und frische Kräuter. Die Paste wird zusammen mit der Kokosmilch erhitzt, bevor das Hühnerfleisch und die Pilze hinzugefügt werden. Nach kurzer Kochzeit und der Verfeinerung mit frischen Kräutern ist eine wärmende und aromatische Suppe fertig, die das Herz jedes Suppenliebhabers höherschlagen lässt.
Die Tom Ka Paste von Lobo bringt somit einen Hauch von Thailand direkt in Ihre Küche und ermöglicht es, ohne großen Aufwand eine authentische thailändische Mahlzeit zu genießen.
Inhalt: | 400,00 g |
Zutaten: | Salz, Galgant (Thai Ingwer)wurzel, Zitronengras, SOJA Öl, Zucker, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Säuerungsmittel: Citronensäure E330 |
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Brennwert: | 899,00 kJ / 216,00 kcal |
Fett: | 13,00 g |
- davon gesättigte Fettsäuren: | 12,00 g |
Kohlenhydrate: | 20,00 g |
- davon Zucker: | 12,00 g |
Eiweiß: | 3,10 g |
Salz: | 26,00 g |
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Hersteller/Importeur: | Heuschen & Schrouff OFT B.V. - P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf-Holland |
Herkunft / Land: | Thailand |
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