


Die Hauptzutat der Sojasauce ist sorgfältig ausgewählter, fermentierter Sojabohnenextrakt. Dieser wird mit Weizen, Salz und Wasser kombiniert, um die perfekte Balance zwischen Süße, Salzigkeit und Umami zu erzielen. Die helle Sojasauce unterscheidet sich von ihrer dunkleren Variante durch eine kürzere Fermentationszeit, was ihr eine weniger intensive Farbe und einen milderen Geschmack verleiht. Dadurch eignet sie sich besonders gut für die Zubereitung von Gerichten, bei denen der natürliche Geschmack der Zutaten im Vordergrund stehen soll, ohne von der Würze der Sojasauce überwältigt zu werden.
Ein klassisches Anwendungsbeispiel für die helle Sojasauce von Pearl River Bridge ist die Zubereitung von gedämpftem Fisch. Der zarte Geschmack des Fisches wird durch ein paar Tropfen der Sojasauce hervorgehoben, ohne ihn zu dominieren. Die Sauce sorgt für eine subtile Würze und verleiht dem Gericht eine appetitliche Farbe. Ob für traditionelle asiatische Rezepte oder als kreative Würze in modernen Gerichten - die helle Sojasauce von Pearl River Bridge ist eine Bereicherung für jede Küche.
Inhalt: | 500,00 ml |
Zutaten: | Wasser, SOJAbohnen, 29%, Salz, WEIZENmehl |
Information: | Allergene: Weizen (Glutenhaltiges Getreide), Soja, |
--------------------------: | -------------------------- |
Brennwert: | 160,00 kJ / 38,00 kcal |
Fett: | 0,00 g |
- davon gesättigte Fettsäuren: | 0,00 g |
Kohlenhydrate: | 4,50 g |
- davon Zucker: | 1,90 g |
Eiweiß: | 4,90 g |
Salz: | 17,50 g |
-------------------------: | -------------------------- |
Hersteller/Importeur: | Asia Express Food - Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen (NL9) |
Herkunft / Land: | China |
Geregelter Produktname: | Helle Sojasauce |
Es gibt noch keine Bewertungen.