Grün, gelb und rot - diese Ampel der Currypasten sind in unserem Online Shop für asiatische Küche für Sie erhältlich. Hier haben Sie die Möglichkeit, mit der roten Curry Paste die mittelscharfe Variante zu bestellen. Trotzdem ist auch rote Curry Paste für den "normalen" Westeuropäer noch ziemlich scharf, achten Sie also darauf, wie viel der 50 Gramm Packung Sie in Ihr Curry-Gericht geben.
Rote Curry Paste ist die beliebteste in Asien, und es gibt eine ganze Reihe köstlicher asiatischer Gericht, die darauf basieren. Ein echter Klassiker ist zum Beispiel gebratenes Hühnchen mit Cashewkernen. Auch Kürbissuppe, Fisch, Muscheln und diverse Pfannengerichte profitieren von der kräftigen Schärfe der roten Curry Paste.
Diese unterscheidet sich wie erwähnt von den anderen Bestandteilen der Curry-Pasten-Ampel. Der Unterschied, etwa zur extrem scharfen grünen Curry Paste, kommt durch den Anteil der Chilis, der bei der grünen Paste deutlich höher ist. Weitere geschmacksgebende Zutaten sind - wie auch in den anderen Curry-Pasten - unter anderem Galgantwurzel, Schalotten, Garnelenpaste oder Zitronengras.
| Herstellungsland und -region: |
Thailand |
| Versandgewicht: |
0,06 kg
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| Inhalt: |
50,00 g
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| Brennwert: |
501,00KJ / 120,00kcal |
| Zutaten: |
Chili, Zitronengras, Knoblauch, Salz, Galgant (Thai Ingwer)wurzel, Schalotten, Garnelenpaste (Garnelen, Salz), Kaffernlimettenschalen, Kreuzkümmelpulver |
| Fett: |
1,1g |
| - davon gesättigt: |
0g |
| Verantwortlicher Unternehmer: |
Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederlande |
| Kohlenhydrate: |
18g |
| - davon Zucker: |
2,4g |
| Lagerhinweis: |
Trocken lagern. |
| Ballaststoffe: |
11g |
| Eiweiß: |
3,9g |
| Salz: |
12,1g |
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